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Rasmus Kofoed (restaurant Géranium) devient le Bocuse d’Or 2011
Préparation de Rasmus Kofoed Bocuse d’Or 2011
La gifle Scandinave sur ce palmarès 2011 du Bocuse d’Or
Norvège, Suède, Danemark.
Rasmus Kofoed, chef et propriétaire du restaurant Géranium à Copenhague, étoilé au Michelin décroche enfin le Bocuse d’or (après avoir gagné le Bocuse de bronze et d’argent).
Installation des candidats Jour 2 6h30 AM
Ils en parlent : Gossip Food, Foog , Foodintelligence
Photo: Laetitia Attali Vergnier
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domage que l’organisation ne prenne pas en photo les plats des candidats comme au MOF par exemple
si tu te souviens un des porteurs de son plateau a tout failli faire tomber à l’envoi, t’imagine les conséquences…