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Façonner des pains ronds individuels

Posté le 11 fév 2008 dans actu des techniques, Actualites, Techniques | 0 commentaires



Partager la pâte en petites boules de 50 g
Poser la boule sur le plan de travail
Poser votre main farrinée dessus et procéder à un mouvement circulaire jusqu’a l’obtention d’une clé.

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