Commentaires sur : Jean Sulpice présente: Filets de perche, crème de pistaches, citronnelle gingembre http://www.cuisinerenligne.com/actualites/jean-sulpice-presente-filets-de-perche-creme-de-pistaches-citronnelle-gingembre/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=jean-sulpice-presente-filets-de-perche-creme-de-pistaches-citronnelle-gingembre Toute l'actu de la gastronomie Tue, 07 Feb 2012 16:31:40 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v= Par : Gaetan http://www.cuisinerenligne.com/actualites/jean-sulpice-presente-filets-de-perche-creme-de-pistaches-citronnelle-gingembre/comment-page-1/#comment-2602 Gaetan Tue, 31 Aug 2010 17:11:36 +0000 http://www.cuisinerenligne.com/?p=3346#comment-2602 Bien tentant mais pas facile de trouver de la perche dans ma contrée. A votre avis par quel poisson je pourrais la remplacer en gardant le plus possible la texture et le goût voulu par le chef ? Bien tentant mais pas facile de trouver de la perche dans ma contrée. A votre avis par quel poisson je pourrais la remplacer en gardant le plus possible la texture et le goût voulu par le chef ?

]]> Par : anna http://www.cuisinerenligne.com/actualites/jean-sulpice-presente-filets-de-perche-creme-de-pistaches-citronnelle-gingembre/comment-page-1/#comment-807 anna Sun, 06 Sep 2009 17:01:47 +0000 http://www.cuisinerenligne.com/?p=3346#comment-807 La recette est délicate et raffinée, les ingrédients très alléchants les photos superbes bravo! bonne fin de journée La recette est délicate et raffinée, les ingrédients très alléchants
les photos superbes
bravo!
bonne fin de journée

]]> Par : Claude-Olivier http://www.cuisinerenligne.com/actualites/jean-sulpice-presente-filets-de-perche-creme-de-pistaches-citronnelle-gingembre/comment-page-1/#comment-806 Claude-Olivier Sun, 06 Sep 2009 10:58:11 +0000 http://www.cuisinerenligne.com/?p=3346#comment-806 une version un poil modifiée chez moi, mais une très très belle recette, merci! une version un poil modifiée chez moi, mais une très très belle recette, merci!

]]> Par : Claude-Olivier http://www.cuisinerenligne.com/actualites/jean-sulpice-presente-filets-de-perche-creme-de-pistaches-citronnelle-gingembre/comment-page-1/#comment-799 Claude-Olivier Sun, 30 Aug 2009 16:23:22 +0000 http://www.cuisinerenligne.com/?p=3346#comment-799 Très belle recette que je teste ce soir chez moi, avec une légère modification (mis un peu de lait de coco avec la crème pour vraiment partir sur des parfums asiatiques). j'aurais bien aimé voir la préparation de la sauce et l'émulsion, mais bon, c'est déjà très bien! Merci pour cette très belle recette Très belle recette que je teste ce soir chez moi, avec une légère modification (mis un peu de lait de coco avec la crème pour vraiment partir sur des parfums asiatiques). j’aurais bien aimé voir la préparation de la sauce et l’émulsion, mais bon, c’est déjà très bien! Merci pour cette très belle recette

]]> Par : La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Plus près des étoiles…Coup de coeur pour Jean Sulpice , l’Oxalys à Val Thorens… http://www.cuisinerenligne.com/actualites/jean-sulpice-presente-filets-de-perche-creme-de-pistaches-citronnelle-gingembre/comment-page-1/#comment-735 La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat » Plus près des étoiles…Coup de coeur pour Jean Sulpice , l’Oxalys à Val Thorens… Wed, 12 Aug 2009 05:48:58 +0000 http://www.cuisinerenligne.com/?p=3346#comment-735 [...] recommande vivement les excellentes vidéos sur le site Cuisinez en ligne.  Vous y découvrirez la pédagogie et les explications claires de Jean Sulpice et pourrez vous lancer dans la réalisation de ses [...] [...] recommande vivement les excellentes vidéos sur le site Cuisinez en ligne.  Vous y découvrirez la pédagogie et les explications claires de Jean Sulpice et pourrez vous lancer dans la réalisation de ses [...]

]]> Par : Nat http://www.cuisinerenligne.com/actualites/jean-sulpice-presente-filets-de-perche-creme-de-pistaches-citronnelle-gingembre/comment-page-1/#comment-579 Nat Sat, 27 Jun 2009 16:45:01 +0000 http://www.cuisinerenligne.com/?p=3346#comment-579 C'est simple, c'est beau. Un plaisir comme toujours. Je viens d'ailleurs me ressourcer sur ton espace, et cela fait du bien ! J'allais te dire "mais comment fait il la purée de pistaches, mais je viens de la repérer plus bas... Merci... C’est simple, c’est beau. Un plaisir comme toujours.
Je viens d’ailleurs me ressourcer sur ton espace, et cela fait du bien !

J’allais te dire « mais comment fait il la purée de pistaches, mais je viens de la repérer plus bas…

Merci…

]]> Par : Mercotte http://www.cuisinerenligne.com/actualites/jean-sulpice-presente-filets-de-perche-creme-de-pistaches-citronnelle-gingembre/comment-page-1/#comment-571 Mercotte Wed, 24 Jun 2009 04:42:34 +0000 http://www.cuisinerenligne.com/?p=3346#comment-571 Ah bon Jean, y a pas que du fromage et du sauss à Val Tho, bon alors je vais y aller !!!!!!!!!!!!!! l'explication est claire et parfaite, facile en plus je me réjouis d'aller en apprendre encore plus en direct très bientôt !! Puis alors la recette, je l'adopte ! Ah bon Jean, y a pas que du fromage et du sauss à Val Tho, bon alors je vais y aller !!!!!!!!!!!!!!
l’explication est claire et parfaite, facile en plus je me réjouis d’aller en apprendre encore plus en direct très bientôt !!
Puis alors la recette, je l’adopte !

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