Le haut-marais, c’est un peu the new place to be et pas uniquement en matière d’art ou de mode ; après le Glou et la bande de Julien Foin, Jacques Genin et son très design salon de thé, quoi de neuf en matière de papilles ?

Rue de Bretagne on a déjà une fenêtre ouverte sur le monde entre traiteurs grec et italien, les couscous de chez Omar, les suhis bar, on peut bruncher Uk avec Rose Bakery rue Debelleyme, « paster » sarde chez Fulvio rue de Poitou (NB cette adresse est un petit bijou, nous y retournerons pour vous promis)…

En gros les adresses « in » ne manquent pas chez les Bobos, la diversité non plus…car désormais depuis le début de l’année on peut même aller chercher du soleil du côté de l’Espagne avec le Xato.

Décor moderne et carte simplifiée, on apérote avec le Pan tomate y iberico, on se fait le palais avec les couteaux juste saisis à la plancha et on se partage l’inévitable mais délicieuse paella ! Le plat des amis qui fait chaud au cœur et tient au corps. Trois paellas au choix, mais également des fruits de mer à la plancha comme ces très sympathiques pâtes cheveux d’anges aux fruits de mer. On fait confiance à la charmante fille de la salle qui nous accompagne sur le choix des vins et si on a au préalable pris le temps de jeuner quelques jours, on s’attaque une crème catalane qui viendra donner le coup de grâce !

Des prix tout à fait convenables compter 40 euros par tête en se faisant plaisir, chaleur et dépaysement ibériques de rigueur.

A tester pour les longues soirées d’hiver quand on besoin d’un peu de chaleur.

Texte : L.  Vidéo S.

Ils en parlent: Rue 89, L’Express, 

XATO
Le Blog du restaurant
19,Rue Commines
75003 Paris

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