Thermomix TM31 :
Moteur- Moteur à reluctance sans entretien Vorwerk
- Puissance 500W
- Sélecteur de vitesse progressif de 100 à 10 200 tours/min (vitesse mijotage 40 tours/min)
- Vitesse intermittente pour la fabrication des pâtes
- Disjoncteur automatique en cas de surcharge
Chauffage
- Puissance absorbée 1000 W
- Protection en cas de surchauffe
Balance
- Pesée de 5 g à 100 g par tranche de 5g
- 100 g à 2 kg par tranche de 10 g jusqu’à 6 kg maxi Bloc moteur
- Matière plastique haute qualité
Bol
- Acier inoxydable avec système de chauffe et capteur de température intégrés
- Capacité maximale 2 litres
MyCook Pro de chez Taurus
Le robot MyCook Pro rassemble toutes les fonctions d’un robot professionnel.
Le MyCook Pro permet de réaliser toutes vos préparations facilement, rapidement grâce à sa cuisson à induction et à son fonctionnement naturel et intuitif.
Avec ses 1800W de puissance utile, il pulvérise, émulsionne, pétrit, broie, hache en un temps record.
La cuisson par induction, jusqu’à 120° permet de parfaitement maitriser les temps de préparation.
Les principales fonctionnalités du robot MyCook Pro :
- Fonction turbo
- Puissance Fonction Turbo : 1800 W
- Cuisson induction
- Gestion électronique
- Température Max 120°
- 2 Bols inox 2 litres
- Fonction pétrin
- Fonction hachoir
- Fonction mixage
Accessoire Optionnel : Bol Cuisson Vapeur
Nous vous proposons le MyCook Pro au pris de 1090 Euros (avec 2 bols et le panier vapeur) sur le site Néogastronomie.com
Je n’ai vu qu’une pâle copie du thermomix dans cette démonstration, en plus information prise le mycook est bien plus cher….pas convaincue du tout, je reste accro à mon thermomix!
moi aussi , je n’ai vu qu’une copie du Thermomix et bien plus chère puisque le cuiseur vapeur est en option!
d’ailleurs il n’est pas présenté.
Le Thermomix remplace plus de 20 appareils, ce n’est pas le cas de celui-ci .
pas de balance entre autre, non, je garde mon Thermomix et je le recommande.
En plus j’ai droit à un suivi personnalisé et à des livres en cadeau, y a-t-il des livres pour cette copie ??????
@ Tous> Pouvez me donner le prix du TM31?
Et il existe également des recettes pour le Taurus, a lire les commentaires des internautes, il se trouve qu’ils sont plutot satisfait avec ce matériel.
Au plaisir de vous lire et d’en savoir un peu plus sur les tarifs proposés par Thermomix.
Bonjour,
Je viens de lire les commentaires, et bien c’est du joli…lol
Voilà mon opinion de semi-pro.
Le thermomix est une vielle marque qui à fait ces preuves, depuis le temps.
Mais aujourd’hui, c’est du passer.
J’ai vu des démos du MyCook de Taurus et en voici la description.
Le dernier Mycook est doté d’une balance (pesée maxi : 2 kg).
Il chauffe par induction (120°C maxi) ce que les autres ne font pas.
Cuit à la vapeur (accessoires fournis), réalise des consommés, cuit les pâtes, pétri toutes les pâtes.
Sa puissance 1200 watt
Bol de 2 litres
Livré avec un livre de 230 recettes sur carton glacé (le top !). Un dvd de démo.
Prix public : environ 800-999.
Je connais pas le prix du Thermomix, mais voilà.
je trouve que le mycook resemble beaucoup au thermomix.perso j’ai le tm 31 et j’en suis enchantée,son prix est de 969euros avec livre de recettes bien garni,et une recap des temps de cuisson suivant les aliments.Le service après vente est au top ,la demonstratrice est toujours joignable et tous les mois nous avons des recettes sur notre messagerie,mais peut-être avez vous la même chose avec le mycook?Je ne me permet pas de juger le mycook,je ne l’ai jamais essayé mais je trouve beaucoup de points commun.
Utilisateur du Mycook …ma maman a le thermomix…
et bien constat simple le jour ou elle pense changer son thermomix elle prendra un my cook…
La cuisson induction c’est un must.
C’est pas une parole d’evangil mais je pense que ce n’est pas qu’une copie c’est une alternative apres tous les gouts sont dans la nature !
amicalement
D
Je viens de voir la démonstration du MyCook Pro de Taurus ; après avoir eu le Thermomix 5200 (il me semble) que je trouvais très bien mais trop coûteux à partir des cuissons dépassant 10 mn car fonctionnant avec plaque chauffante classique, j’ai acquis il y a 5 ou 6 ans, le Thermomix TM21 qui présentait un défaut d’origine mais la personne qui me l’a livré disait que c’était normal, je n’ai donc pas réagi malheureusement et il y a un ou 2 ans j’en ai été quitte pour le faire réparer à mes frais puisque la garantie était passée et cela m’a coûté 300 € (le tiers du prix d’origine qui était de 900 €)… j’avoue que pour du matériel à ce prix, il ne devrait y avoir aucun défaut d’origine !!! A part cela, il chauffe à l’induction également, est nettement moins bruyant que l’ancien et le Varoma fourni avec permet de cuisiner plusieurs plats en même temps. Par contre, il ne faut pas être nombreux ou alors faire en deux fois car c’est pour 4 à 6 personnes maximum. J’ai vu à la Foire d’automne un autre appareil du même type mais nettement moins cher, c’est le Gourmet qui est peut-être plus facile à nettoyer car le bol est plus large à la base. Quant à certaines pâtes, en particulier la pâte à pain ou la pâte à nouilles, je pense qu’il vaut mieux les préparer avec un robot qui brasse la pâte un peu comme à la main et qui ne hâche pas comme les robots avec un système couteau ; pour faire le pain, j’ai acheté un Kitchenaid Artisan l’an dernier, cela me permet également de préparer un peu plus de pâte à pain à la fois, qui fait gagner un peu de temps. Si je devais faire un choix entre ces types de robot, je serais bien embarrassée, car ils ont tous leurs avantages qui diffèrent selon les préparations. Le gros avantage du Kitchenaid, c’est que le bol est utilisable en-dehors du robot comme cul-de-poule et surtout beaucoup plus facile à laver. Par contre, j’apprécie particulièrement le Thermomix pour réussir la béchamel et les sauces en général. Ce qui manque au Thermomix, c’est un système vrai râpe pour les carottes et je préfère hâcher la viande avec le hâchoir du Kitchenaid (identique à celui du boucher) qu’avec le Thermomix, car la viande n’est pas hâchée mais mâchée, ce qui ne donne pas toujours les mêmes résultats en cuisine. Je serais assez intéressée par les commentaires des professionnels sur les différents systèmes de robots, cela permet de mieux faire ses choix en fonction de la façon dont on cuisine, je pense, et aussi du budget de chacun. En attendant, bonne cuisine et bonne pâtisserie à toutes et tous !
Pouriez vous me dire ou ce procurer mycook by Taurus en Australie
Merci
Bonjour,
Je possède un Thermomix depuis 28 ans et je viens de passer commande d’un Kitchenaid. En effet, je trouve qu’avec mon vieux modèle Th, les sauces ou les crèmes sont trop liquides. Pour moi, l’un complétera l’autre. Cependant, j’ai prêté mon apparte à une amie qui a découvert mon Thermomix, en a pris envie et m’a demandé des renseignements. Je lui ai envoyé le lien. Bonne journée.
Bonjour
Vous avez vu il y a une super promotion sur les TM31 à 300€ (ou 250€ par 10)??
http://fr.vazap.com/vends/grande_promotion_de_thermomix_/34256/#
J’ai envoyé un mail au vendeur qui m’a répondu et me propose 80€ de port (c’est trop élevé).
Je ne sais que penser de cette vente? à priori il y a une facteure et paiement à la livraison.
Avez vous d’autres informations?
Qui serait intéressé par un regroupement pour achat de 10 appareils?
Cordialement
En fait je me demande s’il ne s’agit pas d’une arnarque?
Comme Bernard je pense que c’est une Arnaque, ne tombez pas dans le panneau.
Attention,
Je me suis fait arnaqué pour un Thermomix TM31 à 500 euros avec soit disant des ventes en lot (par 10). Il y a toute une filière en Afrique, et depuis il y a eu une émission sur Capital.
Alors soyez vigilants!
C’est une grose arnasue, je vous le confirme
j’ai le TM31 et je viens d’acquérir le MY cook avec la balance
Démonstration à mon atelier culinaire à saint-etienne
Soyez prudent(e)s avec ces offres
Bonjour,
J’ai lu avec intéret vos commentaires. Ce robot est vraiment bien et oui c’est le concurrent direct de Thermomix. L’induction lui permet cependant du cuire plus vite et il est nettement moins bruyant.Vous le trouverez sous le nom de COOKIN chez Demarle, société qui a créé les moules souples FLEXIPAN. L’avantage c’est que les conseillères DEMARLE comme moi sont là pour vous le démontrer en vrai et vous donner plein de bonnes astuces en plus. Chez Demarle, vous le trouverez à 940 euros avec 1 seul bol mais le cuit vapeur inclus et le tout est garanti 2 ans.
Merci Stéphanie pour ces informations, nous proposerons également ce robot ainsi que d’autres exclusivités dans une boutique qui ouvrira prochainement ses portes. Avec tous les produits qui seront expliqués en vidéos. Peut être serez vous l’une de nos clientes
Et attention Kenwood est entrain de préparer la riposte avec le Cooking chef.
Mélanger, pétrir, fouetter, râper, râper, émincer… le robot major Kenwood sait tout faire. Et maintenant il cuit, pour votre plus grand plaisir ! Le Cooking chef, c’est un robot puissant (1500 W) et de grande capacité (6,7l) dont la cuisson induction est intégrée et maîtrisée à 2°C près. Il offre une large gamme d’accessoires pour réussir toutes les préparations chaudes et froides, blender, bol multi-pro, nouvelle spatule résistante à la chaleur… (30 accessoires adaptables en option). Le kit pâtisserie se compose de 5 accessoires : fouet ballon, batteur K, pétrin, batteur souple, mélangeur.
Disponible à partir d’octobre 2009. prix indicatif public 1 200€
Vous avez remarqué la capacité de sa cuve? 6,7L…
Au plaisir,
Oui je l’ai vu, j’ai le major titanium. Il est top !
Stephane ,vous ouvrez une boutique ds qu’elle region?
Bonjour , discussion intéressante !Je relève cependant quelques petites erreurs :
1.Dans la prsentation du TM 31 , le bol est de 2.5l et non de 2
2.La vitesse « intermittante » , c’est plutôt une fonction sens inverse que le Cook’in n’a pas
3.Le TM 31 n’a pas de chauffe à induction.;
je ne connais pas le cook’in ou taurus , c’est pareil. Par contre je suis tellement accro au TM31!!!! mais je ne demande qu’à découvrir!
Ce serait intéressant d’avoir l’avis des personnes qui ont utilisé les 2.
Le Taurus ou Cook’in est fabriqué en Espagne , il est protégé par un brevet. Le TM31 l’est par ..23 brevets!!
Ce qui me plaît dans le cook’in c’est le grand panier vapeur adaptable directement sur le bol.
J’ai eu un kenwood en cadeau avec tous les accessoires , il n’a jamais marché malgré 3 réparations , mais j’ai dû tomber sur un mauvais n°. Une de mes amies a le même que moi, acheté aussi il y a 20 ans : il marche toujours!!! Loterie!!
Le taurus n’est qu’une pâle copie du modèle précédent de thermomix (le tm 21)…
Le thermomix a fait ses preuves,il est moins cher et en plus offre à ses clientes des ateliers culinaires gratuits.Les livres de recettes sont nombreux et renouvelés tous les 6 mois.on peut les gagner en organisant une reunion à la maison avec ses amis.
Pour moi le choix est vite vu,les deux appareils ne se comparent même pas.Vive thermomix
Bonjour,
Pour répondre à Hélène, Worverk avait prévu d’augmenter le prix du TM31 à la rentrée, mais ne l’a pas fait en raison de la sortie du Cook’in.
L Cook’in est présenté lors d’ateliers culinaires (gratuits), aussi. Il est vendu avec un livre forme chevalet avec pages plastifiées, et riche d’une centaines de recettes de base.
Les petits plus du Cook’in:
-Cuisson à induction, donc montée en t° plus rapide
-t° de chauffage/cuisson jusqu’à 120°
-beaucoup plus silencieux que le TM
-le Cook’in est monté sur silent blocks et reste à sa place (le TM se balade sur le plan de travail lors du pétrissage de la pâte à pain, par exemple)
-puissance du moteur supérieure : 1600 W
Et le « gros » plus:
Le Cook’in prépare des recettes qui seront cuites dans les moules Flexipan…:o)
C’était l’avis d’une conseillère Guy Demarle thermomixeuse…;o)
alors moi qui adore cuisiner, je rêvais du thermomix mais trop couteux.
mon mari m’a offert y’a deux ans le kenwood major, et c’est vrai que vu les accessoires qui existent et la capacité du bol, il lui manquait plus que la cuisson!!!
à mon grand regret, parce que j’ai celui qui chauffe pas!!!
c’est sur ce genre de produit est génial mais quand meme très couteux, il faut vraiment beaucoup cuisiner et surtout changer sa manière de cuisiner quand on investie dans ce genre d’appareil.
bref ça reste encore une envie pour moi, on verra quand mon kenwood rendra l’âme, peut etre alors j’investirai.
bref vous avez bien de la chance de l’avoir!!!!!
Bonjour,
ce robot à l’air vraiment bien pour préparer sans surveillance. Mais la température de réglage est-elle fiable et constante ? Et renseignement que je ne trouve pas, quelle est sa temperature minimale de chauffe ? Merci
Bonjour à tous,
Moi aussi j’hésite ! Malheureusement je ne peux pas voir la vidéo, peut être demain. Je suis allée voir le cook’in de Demarle, mais aucune description technique je voulais comparer avec celles que Stéphane nous fournit. Existe-t-il des différences techniques entre le My cook pro, et le non pro de chez Taurus ? Le Cook’in de Demarle, est-il bien le même que le Cook non pro de chez Taurus ?
Je vous remercie d’avance pour vos réponses.
Bonne soirée
Patchinette.
@Patchinette> Pour répondre a ta question Demarle et Taurus sont les memes machines, ils ont juste changé le nom.
La différence entre un Pro et un non pro, question de puissance mais aussi 2 bols pour la version pro.
Maintenant Kenwood vient de sortir son robot qui semble plus que prometeur. Je l’attends pour le tester. La vidéo sera en ligne fin du mois. En esperant avoir répondu a vos questions.
Oui merci Stéphane, tu as bien répondu à ma question. Si je peux en poser une autre (ou deux), est-ce que les 200 watts de différence entre les deux est importante, pour une ménagère comme moi ?
En ce qui concerne la vidéo pour le Kenwook ; Comment peux-t-on être informé de sa diffusion ? Ceci dit, lol, un casse tête de plus.
Mais encore merci de nous informer, c’est vraiment gentil de donner de votre temps pour nous. Bonne journée.
Bonjour à tous,
J’ai assisté hier à une présntation du thermomix, il a l’air très bien mais effectivement le bol est un peu petit et il manque des accessoires qui me semblent essentiels (les rapes, le hachoir) surtout à ce prix. mais j’ai bien aimé le fait qu’il pèse les aliments et qu’on ne soit pas obligé d’avoir plein d’accessoires à ranger. On ne peut pas tout avoir ! mais j’aimerais bien savoir si le nouveau cooking chef de kenwood fait aussi balance et si le plat de cuisson vapeur est aussi grand,et pourquoi il a un blender fourni avec, le grand bol ne mixe pas?
on n’a pas beaucoup de vidéo pour comparer et c’est un vrai casse-tête pour se décider.
Merci de vos informations
Les fonctions du Cooking chef:
- cuisson induction est précise (2 sondes de température) et économique (montée en température ultra rapide) et sûre (pas de chaleur résiduelle).
Il permet de saisir, rissoler, mijoter, bouillir, cuire à la vapeur, tous les types de cuisson sont permis (excepté la friture).
La capacité brute du bol est de 6,7 litres pour les préparations froides et de 3 litres pour les préparations chaudes.
un écran digital avec lequel vous réglez la température de cuisson (réglable de 20 à 140°C à 2°C près) et la minuterie (de 5 secondes à 3 heures). Un bip sonore vous avertit de la fin de cuisson et l’arrêt est automatique.
# un fouet en acier inoxydable : 12 brins, idéal pour les blancs d’oeuf, fouetter la crème…
# un pétrin en acier inoxydable : pour les pâtes levées, le pain, les pizzas, les brioches, les nouilles…
# un batteur K en acier inoxydable : pour les pâtes feuilletées, brisées, sablées, les biscuits, les gâteaux…
# un batteur souple : résiste à la chaleur.
# un mélangeur en acier inoxydable : pour les préparations chaudes et fragiles telles que les curry, les daubes, les poissons, les blanquettes…
Il est composé de 2 parties spécifiques : une partie centrale qui tourne et une partie extérieure arrondie qui va chercher la préparation sur les côtés du bol.
# un blender en inox d’une capacité de 1,5 litres bruts : pour réaliser milkshakes, smoothies, soupes, coulis…
# un panier vapeur : pour une cuisson saine et pleine de saveur.
# un bol multi pro
# un tapis dessous bol : pour y déposer le bol chaud dessus.
# une spatule résistante à la chaleur.
Il n’a pas de balance. Les vidéos arrivent début décembre.
J’hésite comme bcp ici entre Th et cook’in Demarle, quel est le plus grand? Cook’in s’arrête -il tt seul de sonner qd c’est prêt? La sonnerie est-elle aussi stridente?
Cook in rape-t-il les carottes?
Merci de vos réponses!
Aude,
non le cookin ne s’arrête pas de sonner, il ne s’arrête pas non plus de tourner ce qui évite que que les aliments accrochent et brûlent quand la cuisson est finie c’est comme si on continuait de tourner à la cuillère dans la casserole. Il ne râpe pas plus que le thermomix il concasse les légumes.
Par contre la sonnerie est forte mais à mon avis moins stridente que celle du thermomix.
La capacité du bol est de 2L il parait plus petit car la base du bol est incluse dans la base du moteur.
A savoir aussi : les conditions de financement actuelles du Cookin sont interessantes mais là, il faut voir avec ta conseillère Demarle. voici mon mail pour de plus amples renseignements steph.flexidem@live.fr
Stéphanie
J’ai lu, sur un forum que le Kenwood était fabriqué en Chine….pas top.
Il y a aussi le HomeChef de Riviera et Bar!!!! quel casse-tête, et impossible de trouver des avis objectifs, chacun vante celui qu’il possède… au secours, QueChoisir!!!
C’est comme quand on achète une voiture : dans l’absolu mini ou 4*4 elles sont toutes limitées à 130 sur l’autoroute et nous amenera là où on veut !!! Pour se faire une opinion, il faut essayé d’assister à une démo (notamment pour cookin et thermomix) et si possible pas à 6 mois d’intervalle ! Il faut aussi comparer les services àprès-vente, assistance et voir comment « ça passe » avec la conseillère. Mine de rien cela joue beaucoup dans l’cte d’achat. Si on est laissé(e) dans la nature après avoir déboursé une jolie somme pour son robot, c’est pas le top !
Effectivement je pense comme Marylène, quelle casse tête, on a beau faire des tableaux comparatifs, on n’a pas toutes les données en main. Dans les commentaires peu de gens sont partials. On en arrive à se dire qu’on va laisser tomber, et pourtant, on le voudrait bien ! Oui mais lequel ! Comme le dit Stéphanie, je pense qu’une démo peut faire pencher la balance. C’est ce que je vais faire demander une démo pour chaque. Est-ce que le cookin de Demarle, n’est que Blanc ? Dans la vidéo on le voit noir et on le voit blanc, mais rien n’est préciser sur la doc ? Et pour le panier de cuisson vapeur qu’elles sont les dimensions ? C’est indiqué poru le Worvek mais pas pour le Cookin ? Pour le service après-vente qu’en est-il ? A part la garantie constructeur de 2ans pour le Cookin, mais je crois que c’est idem pour le Worvek et le My Cook. Demarle précise que les fais d’envoi sont pris à charge par la société, mais il ne précise pas pour le retour ! Je trouve que pour des appareils de « ce prix là », il devrait y avoir un peu plus de service (pour les 3 j’entends). Toujours au plaisir de vous lire, et d’en apprendre le plus. Merci pour tout.
Bonjour à tous !
esign Inox et gros ardoise
Alors voilà quelques infos complémentaires.
En tant que conseiller D. voici les infos que j’ai.
Jusqu’au 31 décembre 2009, le Cook’In est à 940€ au lieu de 999€.
Il est garantie 2 ans. Les frais de port en retour sont pris en
charge par D. Aucun prêt de matériel ne s’effectue pour le remplacement d’un matériel défectueux.
Capacité maximale du bol : 2 litres.
- Poids maximal en une seule pesée : 2 kg
- Poids maximal cumulé : 5 kg
- Résolution : 10 g
- Exactitude : 10 g
- Puissance 1600 w
- Balance intégrée
Le coloris
Quelques petite demo de ces performances : http://www.mycook.es/kitchen-robot/functions/grind_powder.html
Patchinette, le Cookin de Demarle est noir. Pour ce qui est du service après vente c’est Demarle qui l’assure, la société est basée en France dans le Nord.En cas de retour, c’est la société qui prend les frais en charge pendant la garantie. Le client reçoit un bon de retour prépayé à coller sur la boite (bien garder l’emballage). En cas de souci d’utilisation, que ce soit un bip inconnu ou un pb de recette, il ya une hot line accessible 6 jours sur 7 de 8h à 20h basée en France aussi. Pour les autres je ne sais pas comment ça marche.
En ce qui concerne les dimensions du cuit-vapeur, faut que je le mesure.
hé les filles, vous dormez jamais? vous avez l’heure à laquelle vous avez postez?
Le cook-in est noir, en fait, c’est le nouveau « my-cook » qui, lui, est blanc ; mais apparemment j’ai l’impression que les deux cohabitent encore (le 1er est vendu en réunion, le second est en vente directe…. l’histoire ne dit pas pour combien de temps).
Le Home-chef de riviera est en vente en boutique et aussi sur internet.
Qu’en est-il de la fiabilité de tous ces modèles? quelqu’un le sait?
je decouvre cette conversation, très interressante …
je vais assister à une demo thermomix la semaine prochaine à paris, mais d’après ce que je peux lire, il faut absolument que je découvre aussi le cookin dont je n’avais jamais entendu parler. Le cooking chef de kenwood ne m’interresse pas car vraiment trop volumineux. affaire à suivre après les démos !
je reviens d’une démo thermomix après avoir vu une démo Cook’In …entre les 2 mon coeur balance…lequel choisir? pouvez vous m’aider à voir les vrais différences……est ce que la fonction sens inverse inexistante chez Cook’In est vraimment un « moins »? si oui pourquoi? d’avance merci de vos lumières!!!
Bonsoir , je vous invite à lire ça: « Le choc des titans » : les mêmes recettes réalisées avec le thermomix et le cook’in
http://christhummm.canalblog.com/archives/2009/11/19/15854448.html .
Moi, c’est pareil, j’hésite vraiment entre Thermomix et Cook’in de Demarle, je reçois une démonstratice chez moi jeudi mais 2 choses m’interpellent chez cook’in et je ne suis pas la seule visiblement: est-ce que la petite vitesse de cook’in suffit à remplacer la fonction sens inverse de THermomix?
La forme du bol plus haut et plus étroit a l’air bien moins pratique à racler?
D’autre part, la capacité de 2l(que ce soit l’un ou l’autre me semble juste), qui peut me donner son avis? En effet, j’ai 5 enfants(+un mari!) et je doute que l’on puisse y faire un plat pour 7…Est-ce gênant ou en fait s’en sert-on peu pour le mijotage de plat tel que blanquette ou bourguignon? ET surtout, est-ce bon cuit dans un de ces robots?
Il y a une dernier point que je voudrais aborder: le cooking Chef de Kenwood( à na pas confondre avec Cook’in de Demarle), finalement, il a l’air top avec avec toutes les fonctions que l’on peut attendre d’un robot(y compris la râpe)et de grande capacité 3l pour le chaud et 6,7l pour le froid(ce qui m’arrangerait!) mais il ne pèse pas, c’est donc la cata!! Un gros manque à mon avis pour un robot de cette envergure, pourquoi ont-ils oublié la balance alors que le secret de la cuisine réussie et notamment de la patisserie, c’est un pesage précis!!!
Pour répondre à Françoise, les différences nettes sont l’induction chez Cook’in que n’a pas thermomix et effectivement la fonction sens inverse et la forme du bol mais sinon c’est sensiblemnt parein avec un petit plus à mon avis pour Cook’in sauf qu’on a moins de recul par rapport à sa durée de vie et qu’il n’y a pour le moment qu’un livre de recettes(mais il parait très bonnes).
A vous lire, c’est un plaisir m si on se casse un peu la tête ds notre réflexion!
PS: je n’ai aucune action ni chez l’un ni chez l’autre, je ne suis qu’une simple mère de famille et j’hésite comme vous!
A+
PS: Marylène, si on dort simplement l’horloge du blog retarde de 7h!! Je viens de le constater en postant mon commentaire!
Bon finalement mon choix s’est porté sur le Cooking! j’ai fait le tour de la question même si cela n’était pas facile car les 2 ont des gros atouts…merci à Ibis et à Isambert de m’avoir éclairé, je repars dans mes recettes!!! A ++++
Le combat des chefs a une suite intéressante ici
http://menja-i-calla.over-blog.com/
par une de ses participantes (juste après les macarons)
j’ai acheté le mycook de Taurus j’en suis satisfaite pour les sauces les soupes la pate à pain les crèmes.. par contre pour les plats de viande pas super le couteau a tendance à coincer les morceaux résultat : les morceaux sont un peu hachés
pour hacher la viande je préfère utiliser mon kitchen aid ainsi que pour monter les oeufs en neige ,pour raper les légumes …
le problème se trouve aussi au niveau des recettes le livre fourni avec le robot est fait par un chef espagnol et on le ressent!!!les recettes cookin sur le site demarle sont nettement mieux!!y a t il des sites d’utilisatrice cookin qui font part de leurs expériences ?
@+
j ai un th31 c est une merveille
que du bonheur je le conseille vivement
Bonsoir, tous vos commentaires sont intéressants mais ne permettent pas de faire un choix. Je vais à une réunion pour le thermomix demain. En cherchant des infos voilà que je découvre un nouveau modèle.
Personne ne parle du plat qui permet d’être mis directement sur la table, ça doit être un +??? Est ce que l’appareil continu de tourner une fois la cuisson terminé pour le TM comme fait l’autre modèle??? C’est quoi la chaleur à induction, c’est comme les plaques de cuisson ??? Quel est La puissance, le tps de chauffe, y a t-il un blender, un presse orange et l’appareil pour faire des pâtes avec le TM, ?
Voilà beaucoup de questions, je fais appel à votre expériences et vos différents détails qui feront la différence.
Merci d’avance
bonjour , tu pourras te faire une idée en allant voir sur ces liens:
http://menja-i-calla.over-blog.com/article-thermomix-vs-cook-in-le-match-second-round-le-test-des-recettes-fin–40094494.html
http://christhummm.canalblog.com/archives/n___papotages/index.html
■Puissance Fonction Turbo : 1800 W pour le cook’in
Puissance Thermomix : 1700 w
1)Le plat de service dont tu parles c’est simplement le couvercle du Varoma , il permet de poser le panier à vapeur preforé dessus.
2)A la fin du programme , le TM continue à tourner au ralenti mais il ne chauffe plus
Voilà!
Bonjour San
Il n’est pas évident de se faire une idée précise, car finalement pour avoir vu les deux, et pour avoir signé pour le Cook’in, peu de choses diffèrent.
Je dirais et cela n’engage que moi :
Les + du Cookin : l’induction, les paniers en inox, la stabilité du robot (vérifiée), la minuterie jusqu’à 90 mn (60 pour le TM, ceci dit, les recettes se préparent toutes très rapidement, donc un + je ne sais pas, en tout cas pas un -). L’axe du blinder en métal (plastique sur le tm), la balance plus stable, mais c’est un peu plus lente. Le panier vapeur qui se clip, sur toute l’ouverture du blinder, alors que sur le tm il se pose simplement sur le couvercle, donc l’orifice dégageant de la vapeur plus petit.
Les moins
Le Cook’in ne possède pas la fonction « sens inverse du tm », ceci dit, ce n’est pas vraiment un -, la vitesse 1 ou 2 fait la même chose, sans déterioration de la viande (testé).
Les plus du tm, la pérenité du produit, balance plus rapide, fonction sens inverse (mais je ne suis pas persuadée que ça apporte un plus), possibilité de mixer jusqu’à la vitesse 10 même si « l’appareil est bouillant », alors que sur le cook’in une sécurité n’aurise le mixage que jusqu’à la vitesse 5, par contre on peut actionner la fonction turbo de 5 sc en 5 sc, mais personnellement je trouve que c’est plutôt une gène, qu’un avantage cette sécurité.
Je ne vois pas grand chose d’autre à dire, il y a finalement très peu de chose qui diffèrent, les deux sont de bonnes machines. Allez voir plus haut certaines personnes ont fait des tests très intéressant sur leur blog.
Demande à voir des représentation des deux machines. N’hésite pas à demander des recettes que tu as l’habitude de faire, ou similaire.
J’ai procédé de cette manière, j’ai vu l’appareil en fonction dans ma cuisine, j’ai demandé aussi à le manipuler. A savoir que le verouillage des couteaux sur le blinder, differt entre le tm et le cookin, je pense plus simple sur le tm, mais il me « semble » plus sécure sur le cookin.
Voilà c’est tout ce que je peux dire. J’ai passé la commande hier, j’attends de le recevoir.
eh oui le choix est difficile, moi aussi j’ai fini par me décider pour le cook’in après 2 mois de tergiversations et après avoir vu plusieurs faits les 2 appareils(commandé il y a une semaine et je l’attends avec impatience!)
Ce qui m’a fait tranché finalement, c’est l’avantage des matériaux chez Cook’in (bcp plus d’inox que de plastique) et surtout l’absence de polycarbonate auquel il faut faire très attention car à la cuisson ce plastique transmet du Bisphénol A ds les aliments. Celui-ci est nocif et notamment en terme de fertilité.
J’ai préféré me méfier suite à la polémique l’an dernier sur ces plastiques, le composant du plastique noir cook’in(après maintes vérifications) est du polypropylène(qui est OK) et non du polycarbonate. Je ne suis pas spécialement stressée ni bio mais il y a bcp de débats autour de ce thème(notamment pour les bib et la vaisselle en plastique)
Or le couvercle du thermomix est en polycarbonate donc avec la cuisson vapeur, j’évite!
Cela dit, le TM est tentant aussi car son design est top et la forme de son bol à mon avis plus pratique…! A chacun de choisir mais vos avis m’intéressent m si j’ai fini par trancher!
Ah oui Ivis je me reconnais parfaitement dans ce que tu dis, moi aussi l’idée d’avoir du plastique ne me plaisait pas non plus, j’évite maintenant le plus possible. Je vois que nous sommes dans l’attente toutes les deux. Tu devrais le recevoir bientôt qu’elle chance ! Moi je n’aimais pas du tout le look du TM (personne à la maison d’ailleurs), mais ça c’est affaire de goût. J’ai opté pour le Cook’in car après avoir étudié tout ce qui était possible sur Internet, je pense qu’il est « légérement » mieux que l’autre.
Bonne journée à tous, et courage pour ceux « qui cherche » encore.