Marché pour 4 personnes
Réalisation : Facile
Temps de réalisation : 60 mn
Temps de cuisson : 40 mn

Ingrédients :
- 4 poires conférence
- 4 Carambars
- 1 jus de citron
- 50 g de beurre
- 20 cl d’eau
- 1 litre …

Marché pour 4 personnes
Réalisation : Assez Facile
Temps de réalisation : 45 mn
Temps de cuisson : 20 mn
Ingrédients :
Bouillon de légumes :
Navet boule 1 pièce
Carotte 2 pièces
Ingrédients :
- 1 litre de vin rouge
- 300 …

Voici un nouveau rendez vous bi mensuel, ou nous allons essayer de vous faire découvir les techniques et les usages de la dégusation des vins.

Nous ouvrons avec Emmanuel une nouvelle thématique sur la sommellerie.
Quelques séquences vidéos vous seront proposées. Présentées de façon bi-mensuelle, elles permettront de faire la lumière sur quelques gestes simples du sommelier.

LE VIN ET L’AERATION
Le …

Marché pour 1 personne
Réalisation : Facile
Temps de réalisation : 20 mn
Temps de cuisson : 10 mn
Ingrédients :
- 15 g de framboise
- 45 g d’abricot
- 10 g de cerise
- 80 g de figue
- 20 g d’ananas
- …

Marché pour 15 personnes
Réalisation : Assez Facile
Temps de réalisation : 15 mn
Temps de cuisson : 20 mn

Ingrédients :
- 250 g Pain de seigle
- 450 g Sucre semoule
- 80 cl Crème fraiche
- 120 g Sucre …