Les Ambassadeurs comment ne pas tomber dans le « Piège »

Posté le 23 mar 2008 dans Actualites, Propos de Table | 0 commentaires

Il y a quelques semaines, j’avais évoqué avec Laurène le souhait de partager ensemble un déjeuner au Crillon. Je vous laisse découvrir son commentaire.

Vendredi 21 mars…cela fait deux semaines que le compte à rebours a commencé, depuis que nous avons retenu notre table…la Haute Gastronomie, cela commence par se préparer dans sa tête, comme un rendez-vous galant, savoir faire naître le désir, savourer l’attente….

Le Crillon c’est d’abord l‘adresse. Fascinante et impressionnante Place de la Concorde dont l’obélisque, point de centrage de toute l’architecture environnante, fait se répondre la Madeleine et l’Assemblée Nationale, comme si elles se tenaient par la main.

Popularity: 5% [?]

...

Le Meurice, Un anachronisme moderne

Posté le 1 jan 1970 dans Propos de Table | 7 commentaires

Après notre dernière escapade plus que réussie aux Ambassadeurs, la curiosité nous a poussé avec Stéphane à faire quelques mètres le long des plaisantes allées des Tuileries pour pousser la porte d’une autres des plus belles institutions parisienne, le Meurice…

2007 a indéniablement été l’année de la consécration pour Yannick Alléno, c’est un fait : personne n’a pu passer au travers de la sur-médiatisation de ce chef venant d’obtenir  la récompense suprême d’une 3ème Etoile au Guide Michelin.

A seulement 39 ans, Yannick Alleno a su faire de son nom une véritable marque reconnue ; il est devenu désormais indispensable au paysage des plus grosses valeurs parisiennes et même mondiales, un chef trendy et banckable, à l’instar des acteurs de cinéma ; là où il est, ça fonctionne forcément ! Un postulat lourd de poids et de conséquences ; mais cela se vérifie t-il dans l’assiette ?

Popularity: 2% [?]

...