Une fois la bouteille ouverte, il ne reste finalement plus qu’à verser le champagne dans les verres.
Cet acte semble bien anodin, mais qui a réussi du tout 1er coup à servir correctement les verres sans pour autant laisser déborder le précieux breuvage ?

1/ De garder le pouce sur le bouchon,
2/ D’ouvrir la bouteille toujours légèrement penchée
3/Que c’est la bouteille qui tourne, et non le bouchon.

Voici un nouveau rendez vous bi mensuel, ou nous allons essayer de vous faire découvir les techniques et les usages de la dégusation des vins.