Nez plus étriqué, dans lequel l’on devine un fruit et la mineralité.(Pierre à fusil)

Robe pâle, aux reflets argentés, disque moyen.
1er nez orienté sur le fruit blanc (melon d’ Espagne)
A l’aération, le fruit blanc s’exhale davantage, en compagnies de pointes acidulées, anisées. Le beurre et l’amande fnt leur apparition, ou quand le variétal rejoint l’élevage.

Couleur grenat foncé, reflets rosines. Un nez de fruits croquants, d’épices. La bouche portée par une belle matière profite d’une saine fraicheur.

Alors que nombre de personnes s’imagine que les vins de Provence sont légers et fruites, nous allons vous démontrer qu’ils méritent bien mieux que cela…

Dégusté en compagnie de Yann Lioux à la Cavesteve.
Beaucastel fait partie intégrante du patrimoine des grands vins de France.
DEGUSTATION
Robe rouge grenat de belle intensité, aux jambes fines et régulières. Le disque propose une auréole tirant …