Articles dans Vins
Dégustation Chateau de Beaucastel 2001, Chateauneuf du Pape
Dégusté en compagnie de Yann Lioux à la Cavesteve.
Beaucastel fait partie intégrante du patrimoine des grands vins de France.
DEGUSTATION
Robe rouge grenat de belle intensité, aux jambes fines et régulières. Le disque propose une auréole tirant …
Le conseil d’Emmanuel Delmas pour ouvrir une bouteille avec un bi-lames 
Voici un nouveau rendez vous bi mensuel, ou nous allons essayer de vous faire découvir les techniques et les usages de la dégusation des vins.
Leçon N°0 : Le décantage et le carafage 
Nous ouvrons avec Emmanuel une nouvelle thématique sur la sommellerie.
Quelques séquences vidéos vous seront proposées. Présentées de façon bi-mensuelle, elles permettront de faire la lumière sur quelques gestes simples du sommelier.
LE VIN ET L’AERATION
Le …
