Comment sont faits les nuggets de poulet de Macdo et KFC?

Tu aimes te rendre chez Mac Donald’s ou chez KFC ? Et  plus particulièrement pour ces petites boites de 4, 6 ou 9 nuggets de poulet dorées à la perfection et si croustillants ?

Mais d’après toi comment sont préparés ces nuggets ? Alors attention ces quelques lignes peuvent et je l’espère devraient te faire changer d’avis.
Il faut que tu saches, que ces poulets sont mécaniquement « déconstitué », broyé à haute pression, puis réduit en une pâte rosâtre, malaxée et agglomérée avec des parfums artificiels et des colorants (artificiels eux aussi) et aussi quelques additifs.

Pour faire simple la méthode utilisée est l’ AMR pour Advanced Meat Recovery. Elle sert aussi à « préparer » des saucisses à hots-dogs, du salami, du pepperoni, des sauces genre bolognaise, et certainement tout plein d’autres aliments Ô combien indispensables de notre industrie alimentaire de grande consommation. Et oui dans l’industrie on a tendance a décliner tout ce qui peut l’être.

Dernière chose, cette pâte étant grouillante de bactérie, elle est nettoyée à l’ammoniaque en fait elle est trempée dedans.C’est la que l’on ajoute les arômes et les colorants….

Alors on se fait un MacDo quand tu veux.

Petit Bonus :

Ca se passe comme ca chez MacDO

Jamie Oliver prépare des nuggets

Ils en parlent : Guim, chez Gizmodo

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