Ceux que vous avez loupé durant l’été: Jean Sulpice, Nicolas Isnard, Laurent Peugeot, Maxime Meilleur, Emmanuel Renaut, Pascal Riss, Dominique Corby, David le Comte

Pendant que certains d’entre vous avaient fermé ordinateurs, oublié leur Facebook et autres médias, nous nous étions la toujours à nous activer pour vous. Vous trouverez ci dessous les liens de toutes les vidéos que vous avez sans doute loupé durant votre absence, vous avez donc quelques jours pour vous rattrapez, avant que nous ne fassions notre rentrée.

Nicolas Isnard présente l’Huître Vichyssoise, caviar d’Aquitaine, Milk shake

Pascal Riss: Comment réussir les macarons

Pascal Riss: Comment réaliser de la guimauve

Laurent Peugeot présente un tartare de fraises, tomates et olives noires

Stéphane Bour: Cours de cuisine sur la cristallisation du chocolat

Jean Sulpice propose une coque meringuée, miel de montagne et parfum d’Antésite

David le Comte présente:L’œuf en Croûte de Parmesan, asperges et morilles

Coup de feu en cuisine au Mas Candille

Jean Sulpice et l’oeuf basse température

Emmanuel Renaut présente Fines tranches de fera du lac cuit salamandre pâte de cresson,artichaut et sel d’orange citron

Maxime Meilleur présente un Ravioli géant d’ananas, crème de badiane, grenade, air de coriandre

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