Thermomix TM31 :
Moteur- Moteur à reluctance sans entretien Vorwerk
- Puissance 500W
- Sélecteur de vitesse progressif de 100 à 10 200 tours/min (vitesse mijotage 40 tours/min)
- Vitesse intermittente pour la fabrication des pâtes
- Disjoncteur automatique en cas de surcharge
Chauffage
- Puissance absorbée 1000 W
- Protection en cas de surchauffe
Balance
- Pesée de 5 g à 100 g par tranche de 5g
- 100 g à 2 kg par tranche de 10 g jusqu’à 6 kg maxi Bloc moteur
- Matière plastique haute qualité
Bol
- Acier inoxydable avec système de chauffe et capteur de température intégrés
- Capacité maximale 2 litres
MyCook Pro de chez Taurus
Le robot MyCook Pro rassemble toutes les fonctions d’un robot professionnel.
Le MyCook Pro permet de réaliser toutes vos préparations facilement, rapidement grâce à sa cuisson à induction et à son fonctionnement naturel et intuitif.
Avec ses 1800W de puissance utile, il pulvérise, émulsionne, pétrit, broie, hache en un temps record.
La cuisson par induction, jusqu’à 120° permet de parfaitement maitriser les temps de préparation.
Les principales fonctionnalités du robot MyCook Pro :
- Fonction turbo
- Puissance Fonction Turbo : 1800 W
- Cuisson induction
- Gestion électronique
- Température Max 120°
- 2 Bols inox 2 litres
- Fonction pétrin
- Fonction hachoir
- Fonction mixage
Accessoire Optionnel : Bol Cuisson Vapeur
Nous vous proposons le MyCook Pro au pris de 1090 Euros (avec 2 bols et le panier vapeur) sur le site Néogastronomie.com
alors c’est vraiment pas simple de faire un choix ! lol pour ma part c’est trop tard et je ne regrette pas mon choix, j’en suis ravie. mais je reste quand meme curieuse et ouverte à ce qui peut se faire de nouveau. Finalement, je crois que si j’avais entendu parlé du mycook, j aurai eu du mal à choisir (peut etre aurais je choisi en fonction du prix).
@evad> l’induction reste plus précise en terme de degrès et de rapidité de chauffe…. pour ce qui est du livre, vous êtes mal renseignée car il existe bien et une revue est également dispo. Après j’espere que vous ne cuisinez pas exclusivement au Thermomix, car vous savez ce n’est pas l’outil indispensable…
D’accord avec Stéphane : ces appareils ne s’adressent pas qu’aux pro..Par contre il n’y a qu’un livre livré avec le Cook’In , on trouve des recettes sur des forums de cuisine . Si vous parlez espagnol , alors là vous trouverez plein de recettes en tapant » recetas para Taurus » , mais leur cuisine n’est pas la même que la nôtre .
J’ai le thermomix et j’ai acheté le Cook’in, je viens de revendre ce dernier , je préfère le thermomix : look, fonctions , nettoyage de l’appareil, plus grande diversité des recettes …je connais beaucoup de copines qui, par contre, ont revendu leur TM pour acheter le Cook’in…
il faut assister à une démo des 2 appareils pour se faire sa propre idée . Il suffit de contacter les 2 sociétés si vous ne connaissez pas de conseillères dans votre région
j ai aussi le livre dont parle evad et c’est vrai qu’il est genial ! je pense que par la suite mycook vont certainement eux aussi sortir des livres équivalents. Apres tout c’est tout nouveau. Et il faudra aussi un peu de temps pour tester la solidité de ce nouvau robot (plusieur generation de personnes ayant fait la réputation de thermomix) Cela dit qui nous dit pas qu’ils vont pas faire mieux que thermomix ? de tout façon, je trouve qu’il faut rester ouvert au changement et que la concurrence profite toujours au consommateur. Peut grace à cette derniere aurons nous par la suite des robots encore plus genials !! meme si je suis encore au debut de ma grande histoire d’amour avec mon thermomix lol, il faut rester objectif.
Les produits ont l’air d’avoir chacun leurs avantages, le mieux c’est certainement de tester les deux.
@Vienne> MyCook ont sorti leur livre en francais, il est vendu 40E il me semble.
@Michele> Je ne vois pas la différence dans le look,apres c’est une question de gout. Pour ce qui est des fonctions des appareils il n’y a pas une grande différence.
Enfin c’est un choix perso, et il est difficile de conseiller une machine, perso j’ai le TM3000, TM31 et le MyCook, on utilise les 3 pour des usages différents.
Oui Stéphane, j’avais vu pour le livre, je pensais plutot au choix: thermomix a e nombreux livres, ce qui permet de varier, y en a pour tous les gouts ! mais je pense que myCook va certainement faire la meme chose. Mais je suis d’accord avec Stéphane le choix à l’air plutot d’ordre personnel, suivant l’usage que l’on en fait. Ce qu’est simpat aussi chez thermomix c’est qu’on eut se faire offrir un livre en invitant 3 amis à une demonstration…
Pour les internautes de l’Est, à la foire de Nancy, il y a le Mycook en démonstration (jusqu’au 7 juin). Ca fait bien longtemps que Vorwerk n’y vient plus, je ne sais pas pourquoi, alors qu’ils sont à la foire de Strasbourg tous les ans (en septembre).
oui c’est ce que j’ai voulu dire , c’est vraiment une question d’appréciation personnelle, c’est pour ça que je ne dirais pas de mal du My cook même si je ne l’apprécie pas . Comme dit Vienne , entre le TM et moi c’est aussi une grnade histoire d’amour !!
Par contre Stéphane , j’ai voulu faire la recette de la purée du TM au Cook’in et ce fut un grand fiasco ..tes conseils à ce sujet ?
Merci
Je ne vois pas comment l’on peut rater une purée que ce soit dans le Mycook ou le TM, faudra m’expliquer, je suppose que vous utilisez la fonction vapeur, et apres vous mixez? L’avez vous ensuite passez au Siphon ?
Bref, tout ceci pour vous dire, qu’il n’y a pas besoin de recette pour utiliser le robot, après c’est une histoire de connaissance et la c’est un autre débat
Je ne suis pas d’accord ..il faut quand même un livre de recettes à la base et après on peut adapter ses propres recettes.Il faut quand même se familiariser avec ces appareils qui cuisent plus vite Justement ces engins s »adressent aux pro et aux particuliers ( qu’ils sachent ou non cuisiner ). Je n’ai jamais passer ma purée au syphon avec le thermomix , je ne suis pas la seule à l’avoir constaté , des personnes ayant les 2 appareils ont dû modifier la recette du livre du Cook’in .
stephane pour vous repondre non je ne cuisine pas qu’avec mon thermomix!! mais franchement depuis que je l’ai, je gagne un temp considerable en cuisine, je suis maman de 4 enfants, je bosse, blabla comme tout le monde quoi! mais quand je programme mon robot et qu’il me sonne quand c prêt franchement si… il est indispensable dans ma cuisine!
l’année prochaine quand je rentrerai en metropole je me ferai un plaisir d’allé voir le Mycook, je ne doute pas de c talents..
pour l’instant merci thermomix de me facilité la vie en cuisine, tout les jrs!de pouvoir faire des iles flottantes a ma tribu en quelques mn,tout en pouvant faire autre choses..
bref je suis ravie!
malgré ma préférence pour thermomix , je pense que c’est bien qu’il y ait un choix dans la même catégorie d’appareils. Les méthodes de vente ne sont pas les mêmes et peuvent influencer ce choix malgré tout .
Je viens de tester des recettes de cocktail ce week end , tout le monde a apprécié et c’est tellement agréable de proposer des choses faites maison!
Si si on peut rater une purée dans l’un ou l’autre : c’est le choix de la patate qui compte ! surtout pas de Bintje
ça rentre en ligne de compte ausis , c’est vrai ..mais je prends toujours les mêmes patates …..
pouvez vous m’aidez? je souhaite aller voir sur le site voir un peu les robots et les produits, je me suis donc inscrite mais il est est ecrit que je ne suis pas abilité a acceder au catalogue, je ne comprend pas.. j’ai surement du faire une erreur mais la quelle? merci pour le coup de pouce!
pareil pour moi, je pense que c’est réservé aux professionnels Stéphane ?
@Michele> Vos comptes sont actif idem pour Evad.
merci Stéphane !
merci stephane, je viens de faire » pleurer mes yeux » sur les couteaux en damas, il sont magnifique, pour l’instant je vais rester avec mes coutaux tupperwarre, mon mari va pas sent remettre si non!!lol
et pour le mycook ya t’il une difference de prix quand ont l’achete chez demarle?
Tout dépend si l’on souhaite acheter une marque allemande fabriquée en France (ce qui est le cas du Thermomix) ou un appareil fabriqué à l’étranger (My cook) avec tout ce que celà implique !!!!
Pour ma part j’utilise le thermomix plusieurs fois par jour, et comme la plupart de mes clientes (je suis aussi démonstratrice) je ne le changerai pour rien au monde.
Evad : chez Demarle le Cook’In est à 990 euros( avec un bol, le cuit vapeur ) avec possibilité de crédit
@Evad> Nous vendons le MyCOOK Pro avec 2 bols, Panier Vapeur, frais de livraison a 1090E TTC sur http://www.neogastronomie.com
Le MyCook est fabriqué en Espagne… ce n’est pas très loin du Lot et Garonne, il me semble !!! et je pense que les espagnols travaillent aussi bien que les français, non?
je trouve simpa de vendre un robot avec 2 bols..
cela evite certains ennui comme quand ont fait du chaud puis desuite apres un sorbet par ex, il faut reffroidir le bol c un peu penible..
pour l’histoire de la construction je ne savais pas que thermomix etait construit en france, toutes nos usine sont délocalisé, c une bonne choses de contribué a faire travaillé les peu qu’il reste!, par temp de crise en plus c une bonne choses ( je ne remet pas en compte le travaille des espagnols!)
Le Mycock a-t-il également une fonction balance pour peser les ingrédients ? Moi je suis hyper content du Thermomix et en plus il est moins cher…
Je préfère l’original a la copie..
salut pouvez vous me dire quelle différence y a t’il entre le cooking chef de kenwood et le vorwerk TM31 2004 merci de me repondre.
@Candy> Le kenwood va être plus polyvalent, mais il faut s’equiper des ustensiles qui restent couteux. Je prefere le mycook pro qui est en induction et tourne autour des 1100€ avec le panier vapeur livré en 24h par http://www.neogastronomie.com après le thermomix TM31 est a mon sens le plus mauvais des Thermomix, le TM3000 que l’on trouve encore en occasion est très puissant, mais cela va dependre de ce que vous souhaitez en faire.
Oh! Stéphane , commentaire assez dur sur le thermomix !!! Je comprends que vous n’en vantiez pas les mérites puisque vous vantez le My Cook mais quand même dire que le TM 31 est le plus mauvais des thermomix est un peu exagéré !
Candy, assiste à un atelier de thermomix , et tu auras une idée plus précise sur le TM 31. J’ai eu un kenwood , l’inconvénient c’est que quand il y a trop d’accessoires , 1° ç revient cher et 2° si tu changes de robot ou s’il tombe en panne , tu restes avec tous tes accessoires sur les bras !
J’ai eu un kenwood dans les années 80 , il n’ jamais marché . J’ai le TM 32 depuis 3 ans il n’est jamais tombé en panne et je m’en sers tous les jours , il est facile d’utilisation , d’entretien et tu as avec des livres de recettes super . J’ai eu l’équivalent du MY Cook :le <Cook'in de Demarle : je l'ai revendu bien vite : pas pratique d'entretien et à manipuler , un seul livre de recettes , pas de sens inverse .
VOilà c'est mon avis et je ne suis pas payée par vorverk pour en faire la pub
Michèle, j’ai venté le TM 3000 qui a mon sens n’a pas d’equivalent chez Thermomix en vitesse et on fait le test quand vous voulez, j’ai a la maison Un TM31 un Mycook et pour moi en vitesse et en précision y a pas photo. Après je vente les produits qui me semblent interessant en donnant un avis objectif et il ne me semble pas matraquer mes lecteurs avec le je vends le Mycook a prix préférentiel, ce qui est le cas
ET pour ce qui est du sens inverse, franchement ca sert a quoi? le Mycook est aussi simple de manipulation que le TM31 la c’est un argument qui ne tient pas 
bonjour à tous, j’arrive sur ce site car je cherche des recette pour le taurus que j’ ai achete à la foire de paris en mai dernier, le livre de recette qui est joint avec ne me plait pas, les recettes sont très grasses, normale puisque c’est la cuisine espagnole. je n’ai rien contre eux étant moi même d’origine espagnole mais leur cuisine est très lourde. Pourquoi le choix du taurus ? tout simplement parce que je suis allée sur le stand de Worverk et qu’ils n’ont pas voulu que je paye le thermomix en 10 fois, sans compter que la conseillère sur qui je suis tombée n’était pas sympa, sur ce je suis allée sur le stand de MESMER qui vendait le Taurus à 850 euros avec les 2 bols, tout compris payable en 10 fois sans frais, donc le choix fut vite fait. J’ai une amie qui a acheté le TM31 à la même époque , je peux donc comparer.
le mieux chez taurus : le prix, la cuisson par induction, il chauffe très vite et la température monte à 120°.
le mieux chez thermomix : le suivi par les conseillères avec atelier cuisine, les livres de recette, le sens inverse de la lame ce qui évite de retrouver certains plats en bouillis.
Voilà, je regrette sincèrement ce manque de suivi d’un conseillé chez taurus, car il faut un certain temps d’adaptation pour le maîtriser.
@lulu> A partir du moment ou vous n’avez pas acheté votre robot dans un circuit utilisant des conseillers vous ne pouvez pas trop aborder ce sujet. Vous seriez passé par Demarle vous auriez bénéficiez de leur force de vente et de leurs conseilleres, sauf que vous n’auriez pas payé le meme prix. Pour ce qui est du livre la aussi Taurus en a sorti un qui est très bien réalisé, vous pouvez vous le procurer facilement sur leur site ou chez moi.
Merci pour votre feedback sur ces appareils qui font parler
stéphane, salut ,je ne savais pas que cet appareil existait et encore moins qu’il y avait un circuit où l’on pouvait bénéficier de conseillers, dommage… en revanche le livre de recette m’interesse, comment puis je me le procurer et à quel prix
pouvez vous m’aidez? je souhaite aller voir sur le site voir un peu les robots et les produits, je me suis donc inscrite mais il est est ecrit que je ne suis pas abilité a acceder au catalogue, je ne comprend pas.. j’ai surement du faire une erreur mais la quelle? merci pour le coup de pouce!
Stephane, merci d´aborder le sujet ! petite question subsidiaire,est-il possible de régler la température de facon exacte (p.e. 64 degrés) sur Mycook (ou Cook’in) et sur le Vorwerk??
Merci
Bonjour Jule, il n’est pas possible de regler au degrès pret que ce soir sur l’un ou l’autre. L’induction apporte une montée en temperature plus rapide et surtout plus constante.
Flute, il me faut donc aussi un thermoplongeur addelice …
un comparatif plutot sympa entre les deux engins: http://menja-i-calla.over-blog.com/article-thermomix-vs-cookin-le-match-39618314.html
bonjour! le thermomix vorwerk 40 ans d existence produit très robuste ! service après vente merveilleux ! c la mercedes de la cuisine !produit et solidité allemande !les premiers thermomix marche encore et toujours des pièces de rechange !la seul chose qui vous feras changer le thermomix ca seras de vouloir le nouveau thermomix et encore vous voudrais le garder comme collection !production en france ! des livres a vous donner envie de manger aprés un couscous ! un conseiller prés de chez vous !voila bonne appétit !
Moi, je serais vous, je me ferais tatouer un thermomix sur l’épaule !
bonjour
je suis électrotechnicien à retraite j’ai eu un thermomix 3000 pendant 30 ans avant qu’il ne tombe en panne il a nourrit mes 3 enfants en potage purée etc.. quand il est tombé en panne j’allais pas l’envoyer à réparer alors que c’est mon métier.Je me suis aperçu qu’il y avait un marché de l’occasion pour ce genre de Robot de fil en aiguille je suis rentré dedans j’ai la collection complète des thermomix + tous les autres blenders chauffant connus iber gourmet, home chef, my cook ou cook’in (qui est le même mais dont la société Demarle a obtenu l’exclusivité pour la France en version particulier; avec balance et cuit vapeur)
je peux vous dire que le tm 31 à une avance technologique considérable sur la partie moteur avec les couteaux en prise direct sur l’axe du moteur sans transmission par courroie mais cela s’accompagne d’une débauche d’électronique source de panne, de plus vorwerk a complètement museler le SAV le diagnostique en cas de panne se fait par un lecteur infrarouge sur un logiciel vorwerk que seul possède leur dépanneurs agrées. Au passage il cafte toute les bêtises qui ont pu être faite avec l’appareil. Les 2 cartes électronique ne sont pas réparables et sont dépannées avec une poubelle les nouvelles cartes doivent être réinitialisées en station
agrée vorwerk( minimum de réparation 200euros). le chauffage est classique par résistances mais incorporé au bol.
N’en déplaise à certain le my cook ou cook’in est un tm 21 amélioré
dont la principale innovation est le chauffage par induction son moteur est un classique moteur universel a collecteur(entrainement des couteaux à travers une courroie comme le 21) et son principal défaut est que la fonction blender est limitée en vitesse quand le chauffage est en fonction très pénalisant pour les potages ou les veloutés quand on a besoin de la vitesse maxi il faut procéder a 2 opérations chauffage + mixage.
Enfin pour les cuissons vapeur que ce soit le 31 ou le cook’in je persiste à dire qu’il vaut mieux les ignorer( avantage au cook’in quand même). Vous allez utiliser un robot avoisinant les 1000 euros dans les conditions où il fatigue le plus, chauffage a fond, fatigue des étanchéités de couteaux, et consommation d’électricité maximum (1800w), juste pour produire de la vapeur avec une efficacité relative et un volume de cuisson limité. Alors qu’un cuit vapeur 1ER PRIX à 45 euros 3 étage de cuisson ne consommera que 600w et cuira mieux. Réservez le blender pour les sauces accompagnatrices il tournera moins longtemps et plus efficacement.
cordialement à tous et si vous n’avez pas de problème de volume dégotez vous un bon vieux 3300 (bol 1.5l contre 2l) vous ferez la même chose avec il ne vous coûtera que 200,250 euros et je suis presque sur qu’il tournera toujours quand les autres robots bourrés d’électronique seront à la déchetterie
je trouve ce témoignage tres interressant, on voit notre robot de l’interieur . Merci
ben voila, au moins c’est clair. merci beaucoup pour ces précisions.
@lefebvre> Merci pour cette explication technique, pour ce qui est de l’economie d’energie on peut aussi dire qu’une vitro ou un gaz sont plus gourmands qu’une induction car il y a une perte de chaleur énorme. Comme vous avez pu le lire j’ai un TM3000, un Tm21 et un 31 ainsi qu’un MyCook, mes préférés sont le TM3000 et le MyCook car plus adaptés a mon utilisation. Et je peux vous assure que le MyCook pro est plus puissant que le TM31 a moins que ce soit la forme de la cuve qui réduise sa performance.
La partie technique apporte vraiment un plus encore merci pour votre message qui devrait permettre aux lecteurs de ce blog de ce faire une idée plus précise.
il n’empêche que je déconseille l’utilisation du cuit vapeur pour ce genre de robot car je suis persuader qu’en évitant les cuissons vapeur vous doublez au minimum la durée de vie de votre robot avant les 1er ennuis qui sont en général les couteaux d’ailleurs quand il m’arrive de vendre un 21 et qu’on me demande si il y a le varoma systématiquement je joint le copié collé suivant:
bonjour
pour les inconditionnels du varoma, je peux le fournir pour 45 euros supplémentaires par rapport a l’enchère.
il ne faut pas oublier que :
pour 45 euros vous trouverez/
un cuit vapeur neuf a 2 ou 3 étages, donc avec beaucoup plus de capacité
il consommera moins d’énergie a partir de 600 W au lieu de 1850w pour le tm 21
vous cuisinerez dans le silence.
les cuissons vapeur sont souvent longues et vous allez cumuler des heures de marche juste pour produire de la vapeur
il est dommage d’utiliser un tel robot juste comme chaudière a vapeur
l’obligation de poser le varoma sur le couvercle du bol et de faire passer la vapeur par le trou de souris du bouchon pour se rediffuser sous les aliments n’est pas des plus aerodynamique.
pratiquement toute les recettes au varoma sont faisables au cuit vapeur en utilisant le th juste pour les sauces et accompagnement mais bien moins longtemps que pour la cuisson complète a la vapeur
le varoma ne se justifie que pour récupérer la vapeur produite et perdue lors de l’utilisation du 21. Mais à mon avis il ne faut pas faire produire de la vapeur pour cuisiner a la vapeur, la il vaut mieux le cuit vapeur
Avis partager par le magazine « que choisir » mars 09
» les résultats ont été plutôt moyens: La cuisson à la vapeur d’un kilo de pomme de terre nous a semblé très longue (40mn) »
cordialement
j’ai le mycook depuis le mois d’aout et je suis tout a fait d’accord avec Lefebvre!Je n’ai d’ailleurs jamais tenté la cuisson vapeur avec ce fameux varoma(qui prend beaucoup de place dans mes placards!).J’ai malgré tout tenté de cuire une petite quantité de légumes dans le petit panier qui se place au dessus des lames dans le bol donc,et meme là,assez déçue!J’ai vite ressorti mon ancien appareil a vapeur et en 20 mn des légumes parfaitement cuits(et méme en assez gros morceaux!)Non franchement ,je regrette mon achat car ce robot reste vraiment cher si ce n’est que pour faire des soupes et des crèmes!Méme la cuisson de la viande est décevante,les morceaux ne peuvent etre correctement saisis vu l’étroitesse du bol,résultat,c’est plus de la viande bouillie,peut etre que je m’en sert mal?car je suis un peu abasourdie de tous les commentaires positifs sur tous ces appareils ,ce qui m’a d’ailleurs poussée a l’achat;mais peut etre que toutes ces personnes n’avoueront jamais s’étre fait en quelque sorte bernée sur la marchandise et voudrait que d’autre ce fasse avoir et bien merci car ça a marché pour moi!!!Ah,j’oubliais ,ce bruit lors de la cuisson vapeur,ça vous énerve pas vous?!
bonjour, votre commentaire m’a conforter dans l’idée que le TM 3000 ou 3300 était suffisant surtout quand on est déjà équipé en autocuiseur.mais l’objet de ce mail est que j’ai cru comprendre que vous vendez des TM .si c’est le cas je serais interessé par l’un de ces deux là
bonjour a tous
pour julien l’appareil qui correspond le mieux a vos désirs est le tm21 la température peut être réglé pratiquement au degré près en effet le réglage s’effectue de 40 à 100° d’une manière progressive et très précise si vous affichez 50° vous aurez 50° si vous affichez 60° vous aurez 60° si vous vous mettez à mi-chemin des 2 graduations vous aurez 55° j’en suis certain car lors de mes essais je vérifie toujours les thermomix à 3 températures 50,70,100° pour cela j’ai percé un vieux gobelet ou j’ai introduit une sonde de thermomètre de cuisson électronique(Ikea 14,5 euros) qui me permet de contrôler la température exact du contenu du bol. le 31 lui est réglable de 10 degrés en 10 degrés comme le my cook, le 3300 pour une tempèrature de 70° va osciller entre 75 et 65°. Si vous vous voulez être encore + sur des performances du 21 ramenez le en station agrée vormerk et demandez a ce qu’il vous fasse une réinitialisation a la clé des paramètres en général on ne fait cela que quand la balance est erronée mais cela reétalonne aussi le potentiomètre de vitesse et de température et devrait vous coûter maxi1/2 heure de M.O.
pour jevires et autres victimes des conseillers de vente, Vorwerk, Demarle, Riviera et Bar,etc…Il faut bien vous mettre dans la tête que ces blenders chauffant comme le 31 sont extraordinaires au niveau des aides qu’ils peuvent apporter, si vous regarder des émissions culinaires vous vous rendrez compte que dans presque toutes les cuisines de grands chef il y a au moins un 31 c’est pas pour rien. Au détour d’une émission sur les merguez, quand Marc Veyrat présente sa recette a travers une émulsion de merguez même si on ne le voit que de dos c’est dans un 31 !!!!!!
Contrairement a ce que veulent vous faire croire les conseillers de vente Vorwerk et autres ce n’est pas la plus petite cuisine au monde capable de tout faire et une sophistication à l’extrême engendre des pannes nouvelles.
exemple type: le 31 a un sens de rotation alterné qui permet suivant les conseillers de cuire du riz en agitant sans broyer bon cela fait 2000 ans que l’on cuit du riz dans une casserole et il n’y a pas besoin d’un 31 pour cela. Par contre les couteaux qui avant étaient montés sur un axe avec un pas de vis à l’envers sont maintenant sertis et ils y en a eu plein dont le sertissage lâchaient au bout d’un certain temps.
il faut bien vous dire que ce type de robot et nul pour tout ce qui est :
-carottes râpées vous avez des carottes explosées mais certainement pas rapées
-émincé d’oignons même combat, sauf si vous devez utiliser l’oignon dans le thermomix pour la recette
- viande hachée ne vous lancez pas dans un tartare au thermomix la viande serait perdue
mais la ou j’apprécie le + mon thermomix c’est par exemple le jour ou je fais un poisson avec un beurre blanc une fois que vous avez déterminé les bonnes proportions ( la recette du livre est trop chargée en vinaigre et je préfère un peu + d’échalotes ) impossible à louper, fini l’angoisse de ramener à table un beurre blanc pas top a vos invités. Le sorbet pur fruit en dessert reste une valeur sure et fini d’asseoir vos talents de cordon bleu alors que tout le mérite revient au thermomix
comme aide dans ma cuisine j’ai 2 robots qui me semblent absolument complémentaires un KM 20 de chez kenwood et un thermomix
car oui finalement, après les avoir tous essayés( les blenders chauffant) en performance pure et pour ce que j’en fait ma préférence va au TM 31 (hors prix et hors maintenance)car comme je vous l’ai dit plus haut techniquement c’est mon boulot de les réparer
Cependant il faut bien vous dire jevires et tous les autres acheteurs potentiels que ces robots sont une aide à la cuisine, qu’ils vous permettront de faire des recettes que vous ne faisiez pas avant. Mais si vous étiez avant des gros nuls( en cuisine) que vous n’aimez pas cela, que vous n’avez pas l’idée a partir d’une recette de base de vouloir l’améliorer. Enfin bref si la cuisine vous barbe ce n’est pas parce que vous allez acheter un robot a mille euros que vous allez devenir du jour au lendemain un fin cordon bleu.
Pour revenir a l’exemple prit par jevires il ne me viendrait jamais a l’idée de faire revenir et dorer qq morceaux de viande que ce soit dans un blender chauffant je sait par avance que ce sera un échec, une bonne daube, une blanquette de veau, un navarin de mouton cela se cuisine dans une bonne vielle cocotte en fonte un point c’est tout. C’est malheureux à dire mais je suis presque sur que si l’on posait la question à un conseiller de vente si son robot pourrait faire du cassoulet et si sa vente ne dépendait que de ça il vous dirait oui rien que pour toucher sa commission.
à bientôt a tous
Je vous trouve un peu dur en appelant « victimes » les acheteurs qui passent par les réseaux de vente Demarle ou Vorwerk. Je vous signale quand même que la conseillère qui fait sa présentation, n’est pas sûr de vendre à la fin de la réunion, qu’il peut même se passer des mois avant que l’affaire se conclue et qu’en attendant elle est toujours là pour renseigner le client. De plus, une bonne conseillère connait les forces et les faiblesses des appareils, après c’est une question d’honneteté.
Je suis d’accord avec vous quant aux plats mijotés, une bonne vieille cocotte en fonte, ya que ça de vrai, mais pour ce qui est de la cuisine de tous les jours ces robots chauffants nous font gagner pas mal de temps. 2 mn pour faire une pâte à pain ou une pâte brisée c’est moins qu’il n’en faut pour aller l’acheter au magasin le plus proche ! et au moins on contrôle ce qu’on mets dedans.
Pour ce qui est du cuit-vapeur, effectivement je trouve aussi que la cuisson est longue, mais plus les aliments sont coupés petits, plus ca va vite ! je fait régulièrement des plats riz, courgettes poisson et dès que c’est prêt en 20-25 mn, 5 minutes de + pour la sauce et tout le monde apprécie ! peu de vaisselle à faire et tout passe au lave-vaisselle (sauf les joints et les lames rappelons-le).
Pour ce qui est de la forme, c’est une question de goût ou de look, dans le fond ils sont tous fait d’un bol et d’un socle-moteur ! Si on fait le compte des appareils qu’ils remplacent, c’est aussi un gain dans la cuisine, alors oui c’est cher mais je vous signale que ca sert plus qu’une télé !
j’entend par victime tous ceux qui ont dépensé un billet de 1000 euros pour acheter un appareil qui va passer sa vie dans un placard. Si la personne à les moyens pas de problème, cela me dérange pas du tout, mais quand je vois des gens faire l’achat avec un crédit de 10 mois et se priver pour autre chose alors qu’après essais dans leur cuisine et face a leur achat ils se rendent compte que ce qu’ils ont acheté réponds un peu prés à la moitié de leur attente, et que si en + faire la cuisine ne leur plait pas plus que ça, mais qu’avec ce robot magique tout allait changer, alors que rien à changer, oui il sont victimes de conseillers commerciaux qui profite de l’effet de réunion pour faire signer des bons de commande à tout va, car je suis sur que si le même appareil avait été en vente dans un rayon électroménager ils ne l’auraient jamais acheter.
Une de mes dernière acquisition est le home chef de Riviera et Bar je l’ai acheter comme neuf 400euros a une ex conseillère de vente Riviera et Bar qui avait changer d’employeur, Dans ses ventes croyez vous qu’elle pensait réellement au produit qu’elle vendait ou au nombre de 0 sur sa fiche de paye en fin de mois
Il existe des conseillers de vente qui font correctement leur boulot mais ils sont très rares, je dirais même qu’ils sont l’exception, car que se passe t’il dans toutes ces boites qui vendent des produits d’exception très chers et qui recrutent en permanence des conseillers de vente en réunion, eh bien ces fameux conseillers commencent par épuiser leur 1er cercle de connaissance proche, puis passent au 2eme cercle de connaissance( la cela devient déjà plus dur) et très peu arrivent par la suite a auto alimenté avec de nouvelles connaissance leur réunion et la c’est la démission ou il sont virés pour insuffisance de vente. Mais on s’éloigne du sujet
cordialement à tous
Bon,moi en tous cas,ayant toujours du mal a m’habituer a mon mycook,j’ai décidé de m’en séparer.Si cela interresse quelqu’un,je le vends a 700E,garantie jusqu’en aout 2012 et comme neuf!Ce n’est pas le modèle pro mais domestique avec tous ses accessoires.
je pense que vous aurez + de chance de vendre rapidement votre appareil sur des sites comme le bon coin ou ebay, méfiez vous de price minister il y a apparemment une commission entre 11 et 12% à payer par le vendeur mais au départ elle n’apparaît pas clairement le site parait gratuit mais la surprise vient a la fin, je viens de vendre 1 3300 a 189 euros et un 21 a 400euros pour n’être crédité que de 521 euros au lieu de 589. le bon coin est gratuit mais il y a risque d’arnaque pour les acheteurs crédule ebay c’est 5% annoncé et si paiement par paypal + 3,5 % pour ceux qui veulent me trouver il peuvent aller sur le bon coin rubrique thermomix département Finistère
toute les ventes faite a partir de Gouesnou c’est moi
cordialement